Voici les astuces qu’utilisent les restaurants pour faire grimper ton addition

Tout le monde aime aller boire un verre avec ses amis, prendre un café avec des collègues, ou aller dîner en amoureux. Et après avoir soigneusement choisi l’endroit, on profite du moment… jusqu’à ce qu’arrive le moment de payer l’addition. Nous souhaitons te rassurer : le petit malaise que tu ressens n’est pas dû à de la radinerie, mais à certaines astuces utilisées par les restaurants.

Dans la restauration aussi, les vendeurs (les serveurs) utilisent des techniques pour te faire plus consommer. Chez Astuces-efficaces, nous avons rassemblé neuf méthodes que les restaurants appliquent pour faire grimper l’addition qu’il va falloir payer à la fin.

9. Le design du menu

Les menus sont conçus à la fois pour attirer l’œil du client, mais aussi pour servir les intérêts du restaurant. Ils sont faits de telle façon qu’il est difficile de comparer le prix des plats qui contiennent les mêmes ingrédients. Ces plats vont se trouver à des endroits différents du menu.

8. La taille des portions

De nombreux restaurants évitent de mettre les tailles réelles des portions sur le menu ; toutefois, le serveur sera obligé de te donner cette information si tu la lui demandes. De plus, ne tombe pas dans le piège de la “pièce de viande” : si le menu indique que tu auras un filet de 300 g, il doit peser 300 g dans ton assiette. Certains restaurants pèsent la viande avant de la cuire (lorsqu’elle est plus lourde), si bien que tu finis par commander plus de nourriture car tu as encore faim après ton plat.

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