Gratin de potiron, chou vert et pomme au fromage pour tartiflette de caractère

Fondant grâce à son fromage à raclette, complet et délicieux avec ses pommes et son chou vert. Découvrez ce merveilleux plat.

Ingrédients (pour 4 personned):

-2 pâtes brisées,

-1 fromage pour tartiflette de caractère ermitage 200 g,

-2 pommes Royal Gala,

-200 g de dès de potiron,

-1 jaune d’œuf,

-Sel, poivre.

Préparation:

-Epluchez les pommes et coupez-les en dés.

-Dans une sauteuse, faites chauffer de l’huile et versez le chou, le potiron et les dés de pomme.

-Faites cuire 30 à 40 min.

-A mi-cuisson, ajoutez un fond d’eau.

-Salez, poivrez.

-Répartissez les légumes dans de petites cocottes et couvrez de fromage pour tartiflette de Caractère.

-Réalisez 6 pattes en découpant dans la pâte brisée des cercles de la taille des petites cocottes.

-Recouvrez les ramequins de ces cercles de pâte et soudez leurs bords.

-Badigeonnez de jaune d’œuf.

-Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6).

-Enfournez 25 min.

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